（しめじ類）　ぶなしめじ　天ぷら

基本的に元気を助ける食品である（しめじ類）　ぶなしめじ　天ぷらは、該当するきのこ類内で脂質の割合がやや高めのため、軽くチェックしておくのが良いでしょう。 実際のデータ基準で脂質の量が17.1g（1日消費者庁基準値28.5%）と集計され、これはきのこ類分類内で上位1位に入るほどの数値です。 この成分は1日の許容量を超えやすいため、献立を立てる際に摂取量を必ず調整してください。 同一分類内の一般的な食材と比較した際、脂質含有量が確かに目立つ形態ですので、たんぱく質成分が豊富な乳類とバランスを合わせた献立構成が必須です。